先週の日曜日、ゴッドバーガー（デリシャス）を食べていつものようにときめくような感動を覚えながら、ふと考えた。
「自分で焼いたパンで同じことができないだろうか？」
そんなことを考えながら1週間をすごし、今日、それを実行してみた。
ハンバーグとトマトとレタスのシンプルバーガー。ぶっちゃけ、失敗作。
いろいろ思案してたわりに、作ってる途中で、「あ、チーズがない」「そういえばソースのベースが切れてる」「ドレッシングがないよ」ってな具合でうす味バーガーになってしまった。そしてパンズ。前作のふっくら焼けなかった問題を解消するために、常温でひと晩二次発酵をしたのだけど、容器のフライパンの蓋をハミ出る勢いで発酵してしまい、パン同士がギュっとくっついてしまった。写真のパンは6個入ってたその中央にあったやつ。じつは五角形のパンです。ほかのやつは細長いカタチに。。。
ゴッドのバンズって、ふわっと噛み切れて、胃にもたれない。あれは薄力粉の分量が多いからか、コーンスターチが多いからだろうか。野菜にかかってるドレッシングはマヨネーズベースだけど、しつこくないのはどうしてだろうか。ハンバーグにかかってるソースはオタフクソース入りらしいが、ほかには何が入ってるんだろうか。と、考えがぐるぐる廻る。
自分で作ってよーく分かった、ゴッドバーガーの偉大さ。たぶん追随できないけれど、横川本通り入り口に行けばいつでも食べらます。
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